一般来说，长随应根据其能力和工作的性质领取薪金（工食）。[1]不过这种收入只是常规性的，长随真正关心的是陋规——各种规费。因此汪辉祖发现，如果某个长随只被一般性地雇用而没有特别的差派，那么他就不能享有任何外快。[2]
许多陋规是由长随与书吏、衙役共享的。下面是《各行事件》中提到的陋规：呈递诉状费[3]，传唤（被告、证人）到堂费，撤诉费，甘结费，保释费，税单费，征收地契税、盐税、酒税和典当税时附加的规费，行纪证照费，船舶证照费。[4]这些规费，由值堂和稿案在审理活动中收取。[5]在江苏某地，除了要向书吏和衙役支付陋规之外，还分别要向州县官的“跟班”支付3000文，向“值堂”支付2200文。[6]
也有一些陋规只归长随所有。其中最有名的，莫过于要见州县官或欲向州县官送礼的人必须给门丁送的“门包”了。即使是同在衙中共事的书吏、衙役也不例外，也必须向门丁送门包。[7]通常向长随送陋规的有：库书、柜书、漕书、承办税银熔铸的银匠、代写诉状的状师、地保、社仓司仓、补廪（给予补贴的州县学生员）、贡生、捐买官爵的人。[8]长随还常常从衙役的薪金[9]、祭祀经费[10]和营造修缮经费[11]中克扣一定数目的银钱。此外，还有“到任礼”、“时节礼”和“年礼”等，[12]这些都是想与长随拉关系谋求利益的人们送给他们的。
虽然人们普遍意识到陋规是衙门中长随维持生计的必要手段，[13]仍有许多州县官认为有必要加以约束。陋规的种类和数额因地而异；[14]有些州县官通过考察当地情况，相应认可或删除一些陋规名目，[15]书面规定下来并使之合法化。通常陋规的一部分被留作门丁和稿案的办公费用，剩下的按季度或在三个主要节日期间分发给每个长随。[16]每份的金额高低取决于其资历的长短和勤勉程度。为了避免纠纷，这往往是由州县官来决定的。[17]如果在某地可取得的陋规不足以维持长随的生计时，州县官往往就只好自掏腰包予以补足。[18]
注释：
[1]《福惠全书》卷一，第14页b—15页。不过迟庄说长随没有薪给，官员只向长随提供膳食费（《清代幕宾》，第16页）。
[2]《学治臆说》卷上，第4页；另见《宦游随笔》卷三，第58页b。
[3]登记和处理诉状是要收费的（挂号费和传呈费）。一般说来，在正常受诉期间（告期）之外的时间（止讼期）呈交诉状是要额外收费的（《抚吴公牍》卷三十六，第6页a—b；关于“告期”参见本书第七章第二节）。一份呈诉在告期可能被受理，也可能被拒绝；但在止讼期提出并付了传呈费的诉讼，往往会被受理（《治浙成规》卷八，第55页；《平平言》卷二，第40页b）。因此，很多人宁愿支付额外的陋规。按照方大湜的说法：这种陋规或者是由长随独享，或者是将其中的一半交给州县官作为膳食补贴（《平平言》卷二，第40页b）。但是丁日昌却说这一陋规是由长随、书吏和衙役共享的（《抚吴公牍》卷三，第1页）。
[4]《中和月刊》第2卷第10期，第75、91页。根据相同的资料来源，与诉讼相关的陋规，是在衙役呈报被传唤人已到公堂时，向衙役收取的（《中和月刊》第2卷第10期，第75页）。
[5]《抚吴公牍》卷三十六，第8页b。
[6]同书，卷三十五，第9页b。
[7]《图民录》卷一，第16页b；《中和月刊》第2卷第10期，第80页引述《公门要略》的部分。袁守定考虑到这一做法不合理，乃禁止门丁向书吏、衙役索要这类陋规（《图民录》卷一，第16页b）。
[8]《中和月刊》第2卷第9期第56页、第10期第91页对《各行事件》的引述；《培远堂偶存稿》卷四十六，第42页。
[9]克扣比率各省之间互有差异（《中和月刊》第2卷第9期，第62页对《各行事件》的引述）。
[10]各种祭祀活动，除了祭孔活动之外都由礼房负责。祭祀经费在每次举行仪式时发给礼房（《中和月刊》第2卷第9期，第61—62页对《各行事件》的引述）。根据同一资料来源，门丁常常在发放给礼房的祭祀经费中克扣一部分，每吊钱克扣一二百文（《中和月刊》第2卷第9期，第62页）。
[11]《中和月刊》第2卷第10期，第91页对《各行事件》的引述。
[12]同上书第2卷第10期，第91页。这些礼品是向谁收取尚不清楚，可能是由所有政府雇员分摊。
[13]《学治体行录》卷上，第6页。
[14]《中和月刊》第2卷第9期，第62页对《各行事件》的引述。
[15]《学治体行录》卷上，第6页；《平平言》卷二，第25页；《牧令书》卷四，第14页b。
[16]《学治体行录》卷上，第6页。
[17]同上；《平平言》卷二，第25页；《学治一得编》，第65页；《牧令书》卷四，第14页b。
[18]《平平言》卷二，第25页；《学治体行录》卷上，第6页；《牧令书》卷四，第13页。