终于,伺候好了娃躲过了漏洞,这人生算是顺利重启了。不对,老娘生娃前都没过百,现在一百二三不说,还满腹赘肉、面黄色衰,说好的炫酷回归呢?不行,为娘要申请系统升级。
可系统升级不是水冰月自带特效的华丽变身,几十秒就能搞定的,而是个天将降大任于斯人也的活儿,得苦你心志,得劳你体肤。若要加个时限的话,6个月吧。产后6个月是瘦身的黄金时间,这段时间内身体处于高代谢状态,产后恢复亦需能量,再加上给娃哺乳唰唰唰耗能,完美!而且曾有爱心专业人士做过研究,产后6个月内没瘦下来的,8~10年后平均增加的体重约是同龄女性的4倍,赤裸裸的威胁……不过有动力是好事儿,调整好状态咱就走着。
(一)你把食物都献给了娃?快别幻想啦秉承“一人吃,二人补”的原则,娘亲们纷纷肩负着神圣使命,拜倒在婆婆妈妈精湛的厨艺之下,孕期补补补,为了娃长身体;娃出来后接着补,因为要产奶呀。汤一盅接着一盅,猪蹄一个接着一个,母鸡一只接着一只。说句实话别打我,这吃进去的热量每天也就500大卡左右变成了母乳,其他的都堆到自个儿身上去啦!500大卡有多少?1个汉堡,或2杯牛奶,或3个苹果而已。产后怎么吃才能瘦了自己也满足了娃?
1.在有限的食量内挑有用的
说好的一切以娃为本,先得把必需的营养物质吃够。在有限的食量内挑有用的吃,食量是指饱得刚刚好,而不是真实水平啊。高蛋白饮食可以提高母乳产量,每天吃100g甚至更多都没有问题,健康优质的蛋白包括鱼、去皮的家禽肉、奶制品、鸡蛋、豆腐和大豆。再至少来1200mg的钙。很抽象对不对?我翻译一下,每100mL牛奶含钙100mg。等等,不是让你喝1L牛奶呀,这样脂肪就超标了。还有其他食物呢,比如每100g的豆腐含钙164mg、蛋黄112mg、紫菜264mg、木耳247mg、虾米991mg,是不是很惊人?这样的话,每天一袋牛奶、一把虾米、一块儿豆腐,再吃点儿蔬菜,钙就补齐了。铁,切不可习惯性地补过劲儿了,40mg就够。比如100g猪肝里铁就超过了30mg。其他各种元素,比如锌、硒、维生素就不多说啦,因为只要保证饮食的物种多样性,盘子里是五颜六色的,这些元素一般不会缺。况且转化为母乳时都是面面俱到的智能化配比,娃的吸收率也高,完胜一切高级配方奶粉。
2.热量进、热量出
然后再来谈论吃的艺术。正常运转的人类大概像是个烧煤的机器,讲究热量进、热量出。假定机器运转速度不变,当热量入不敷出时,可不就瘦了。
热量来源大抵有三:碳水化合物、脂肪和蛋白质。和大家打个招呼,你们好!这三位每克的摄入量分别能带给我们4大卡、9大卡和4大卡的热量,干的活儿却不一样,性格迥异、各司其职。碳水性格直率,高呼着“燃烧吧我的青春”,便氧化成一打一打的ATP,除了马上能用的,还能打包成糖原放在肝脏和肌肉中,是机体最主要的供能者。脂肪性格愚钝,是个没什么原则的仓库管理员,糖能变成脂肪、蛋白质能变成脂肪,而脂肪却变不回去,只能把收到的能量呆呆地存着,是机体最主要的储能者。蛋白质性格高冷,供能这种体力活儿不到万不得已落不到它头上,人家掌握的是维持细胞生长修补和制造激素抗体酶的核心科技,是机体生命活动的物质基础,怎好意思当煤烧?所以当身体挨饿,召唤三位的顺序依次是碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物24小时就燃烧殆尽;脂肪成为主要供能来源,但脂肪快速分解会生成过多的酮体,严重时导致酮血症;饿到第3天左右,高贵的蛋白质也被拿出来用,肌蛋白质分解增加,长此以往器官功能都会受影响,因为本应用来造细胞、造激素、造抗体的蛋白质都被拿去当煤烧了啊!节食的,都是用生命在减肥。
3.碳水化合物
碳水化合物圈儿内也是分高低贵贱的。基本上所有植物性食物都可以认为是碳水化合物,有淀粉、糖和纤维。就算你没有主动关注这个世界,估计也已经注意到了合理的食物歧视:粗粮比细粮好,天然糖比添加糖好,膳食纤维最好。这条鄙视链的成因之一与一个新晋热词有关升糖指数(GI),就是碳水入腹消化后血糖上升的幅度,淀粉越是精细越好消化,糖类越是简单含量多,吃进去后血糖上升越快,像匹野马往上飙。可机体一下子用不了这么多热量,又退不了货,只能打包存着。谁来管住这匹野马呢?在人类身体中,有且只有一种激素可以降糖胰岛素。胰岛素的手里揣着钥匙,血糖太高的时候,它会打开细胞的门把糖往里面赶,并让肌肉细胞和肝脏细胞把多余的糖打包成糖原存着,还能催促着糖向脂肪转化。最后一项虽然听起来不像是好事儿,但也是迫不得已,谁让一下子来了这么多糖呢,得降!可如果天天给它找这种又累又急的活儿,容易被玩儿坏(胰岛素抵抗)。含纤维多的淀粉食物、结构复杂些的天然含糖食物撒出去的就不是这些野马,都文文静静地小跑儿着。再说,膳食纤维虽被列在碳水化合物里,大多数纤维却转化不成糖,并不为机体供太多能量,而且饱腹感强呀,令人欢喜。比如芹菜这种逆天的食物,你在吃它时甚至是负能量的,因为摄入的能量还不够用来嚼它!
4.脂肪
脂肪虽是你想摆脱的东西,但不可完全没有,因为脂类除了储能供能,也会点儿技术活儿,比如女子必备的雌、孕激素就是卵巢以胆固醇为原料造出来的。既然缺不得,便要取之有道,选择善良的,比如不饱和脂肪酸,躲开邪恶的反式脂肪酸,控制饱和脂肪酸不超过全天热量的7%。说到量,实在是抽象,咱们一起来算一把。年轻女性科学减肥一般建议“1500大卡计划”,产后娘亲申请多吃500大卡喂娃,共2000大卡。脂肪热量占全天总热量的20%即可,这样算来批准摄入400大卡,每克脂肪9大卡,所以每天最多吃44克。等等,一勺食用油就15克,暂不说炸的煎的炒的,就是炖的老母鸡汤、猪蹄汤那上面厚厚的一层油,估计就已经超啦!这还没算几乎所有食物中都隐匿着的或多或少的脂肪……
5.蛋白质
蛋白质是极好的,对于想要哺乳、减肥两不误的娘亲更是如此。在减肥过程中,谁都希望烟消云散的只有身上的肥肉,可不幸的是,大多数饮食加运动的减肥方法减掉的不仅有脂肪,还有肌肉,更糟糕的是失去的肌肉极难恢复。想要尽可能多地保住肌肉,多吃蛋白质呀。此外,蛋白质的饱腹感也很强,胃排空的速度也比较慢,不容易饿。还有一点重要的,就是一种叫“食物特殊动力效应”的概念,指通过进食刺激机体额外消耗能量的作用,所有食物中蛋白质的特殊动力是最显著的。比如你觅得了热量为100大卡的蛋白质,然后单是为了吃它、消化它、吸收它,身体就会消耗30大卡,特殊动力效应即30%,打了7折,简直是稳赚不赔的好买卖!相比之下,糖和脂肪的特殊动力效应只有6%和4%,这差距,啧啧!再说说蛋白质要吃多少。虽然减肥期间要减少总热量的摄入,可蛋白质的比例需要上调,建议按照1~1.5g/kg来吃,比如60kg的妹子每天可觅得90g蛋白质,在坚持母乳喂养的娘亲100g都不为过呢,大约手掌大小的一块鸡胸肉(400g左右)也就够了。蛋白质的选择以优质蛋白为佳,听起来很高端,瞬间只想到了蛋白粉?其实都是些家常便饭罢了,比方鱼、奶制品、鸡蛋、豆腐、大豆、去皮的家禽肉。
至此你一定还是有疑问的,上面说的全都是数字,照顾娃就够费神的了,还得一夜回到中小学去算这些鬼?我也是有疑问的,好好的奔头不应这么有压力,所以这些数字都只是些概念性的存在,当你对照数字给每种食物安上了热量印象,剩下的就好办了。首先是三餐,早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少是基本。其次是每餐配比,如果拿了大盘子装,盘子的1/3~1/2要是蔬菜,少油的那种;1/3要是蛋白质类,低脂的那种;其他地盘儿给主食、水果、奶制品,升糖指数低的那种。这样一来望上去五颜六色的,均衡性也就差不多了。再瞅一眼,肉上的皮和脂肪有没有去掉,主食有没有拿多,油腻的食物有没有出现,纷纷判别过后就可以放开吃了,细嚼慢咽不吃太满,热量是不难控制的。
(二)“不动产”你好,起来动热量进得少,不如联合运动效果好。生完娃6周之内,还是暂且做个安静的美娘子,运动以轻柔、抗阻、溜达为主。6周过后就不用强掩女汉子本色啦,有氧举铁循序渐进地操练起来。
人体是个耗能工厂,里面一个个锅炉烧得正旺,热量进、热量出,转化的速率叫作代谢率。代谢率受年龄、性别、肌肉比重的影响。人到中年,尤其是40岁往后,代谢率以每10年5%的速度下降,所以到了老年也就怕冷、不爱动、吃得少,吃得多了反而会给身体带来负担。一般情况下,男性的代谢率要高于同龄女性。不过这三个要素里,数肌肉最重要,是我们可以改变的。肌肉越多,架起来的炉火越多,自然可以燃烧更多的脂肪,真是个坐享其成的好技能。想要坐着躺着也能瘦吗?增肌。想要大冷天儿穿得比别人少还不冷吗?增肌。想要同样的体重看起来更加健康窈窕吗?增肌。不不不,我不是卖蛋白粉的,我在倡议增肌训练。前面说到,人们减肥减掉的既有脂肪也有肌肉,可肌肉极难恢复,将来重新获得的通常只有脂肪。肌肉这么重要的锅炉如果少了几台,会对代谢带来极大的打击。要完成肌肉减少的量不超过整体减肥15%的目标,既需要吃,也需要练。训练后肌肉能耗升级,容量也扩增,得以储存更多的糖和脂肪。24小时不熄火的茁壮火炉,你值得拥有。那么问题来了,怎么练?
动起来,有氧、抗阻、柔韧三种训练缺一不可,才能为新的力量喝彩。有氧运动就是在体内烧锅炉时加个风箱,氧化完全,耗能剧烈,全身几乎没有一个地方是不动的,最刺激的是心脏,所以有氧运动又被叫作心血管运动。可有氧运动不分你我,谁来烧谁,运动过久肌肉可能也在劫难逃。咦?听说减肥季,有氧和力量更配哦!对的,要两个在一起才最好。抗阻运动又叫力量训练,通过克服阻力来增强肌肉。别一听增肌就想象施州长啊,女性想要靠力量训练变得死壮几乎不可能,除非体内的睾酮水平媲美男子才行。抗阻运动主要磨砺的是肌肉,可以在减肥过程中保持甚至增加肌肉的质量。还有一个神奇的现象,记得胰岛素这个拿着唯一一把降糖钥匙的主儿吗?静息状态下细胞确实需要胰岛素来开门,但是当你开始运动,这些门就都变成感应门啦,不需要胰岛素的参与就能敞开大门让葡萄糖离开血液进入细胞,呼哧呼哧地燃烧起来,而且哦,在运动结束后的两天内此VIP通道依然有效。特殊待遇,献给乐于自虐的人!所以抗阻训练可以使肌肉在运动时消耗更多的糖、静息时燃烧更多的脂肪,这是必需的。抗阻运动的动作奥义是:慢。每个动作都要慢,仔细体会肌肉被虐的酸爽,轻柔运动保护关节;强度增加得也要慢,一般每组10~15个动作,每次2~3组,具体要求听教练的,但重量要逐渐增加,不然拉伤可不是闹着玩儿的。柔韧训练就是准备活动吧?才不是!快抛开脑海中小学体育老师的那句“做好拉伸准备,预备,起”!准备活动是按下预热按钮后的缓慢启动,比如做有氧运动前先走一会儿,然后慢慢加速;做抗阻前先上小阻力,然后慢慢加重。恢复活动呢,就是缓慢减速停止啦。你看,不是柔韧运动。柔韧拉伸最好在锻炼快结束时进行,因为这时的身体是最温暖的。就像路边卖的麦芽糖,加热后可以随意拉伸做十二生肖、猪八戒、孙悟空,但等拿到手里已经冷冰冰的,掉到地上就碎了。同理,硬邦邦、冷冰冰的肌肉如果被拉伸也容易受伤。具体的拉伸方法健身房的墙上必有。
产后减肥切不可用力过猛,影响母乳产量就不好了,每周减1斤就棒棒哒。当你开始减少摄入、增加运动,最开始减掉的多是储存在肌肉中的水分,效果迅速,让你信心倍增。然而好景不长,几周后开始,减掉的大多数是脂肪,每单位脂肪含的热量更多,所以需要更多的运动来消耗。再加上你在举铁增肌,体重减轻的幅度会变小,因为1斤脂肪和1斤肌肉的体积可是相去甚远的。坚持下去,等完好如初地回到战场,连系鞋带儿都是自信的。
(三)听说哺乳会让乳房下垂?别闹又说回到乳房。乳房在娃出生后终于物尽其用充当着粮仓,可这日日夜夜的,娘亲的心情有些忐忑,被娃这么虐会不会下垂?有点小忧伤啊。话说物不用则废,现在终于用上了,怎么倒还担心起来了?
自打怀孕开始,各种激素都围过来热心帮娃搭建粮仓,乳房内的脂肪组织和乳腺组织都会增生,娘亲的罩杯明显增大。娃出来之后每位娘亲的雌、孕激素都会飞流直下,无一例外,给娃喂奶反倒可以避免乳房缩小得太过迅猛,不会因为内容物快速减少、皮肤没反应过来而造成乳房下垂。
乳腺呢,用则进。娃的吸吮不断刺激着乳腺,辛勤的训练造就强大的体魄,乳腺组织随之变得发达,你家辛勤的娃也锻炼得劲儿越来越大。还有一个奇妙的作用,之前不是说哺乳可以反射性地增多缩宫素的分泌吗,这缩宫素可不单单跑到子宫去了,还逛到乳房帮忙优化了一直以来支撑和悬吊乳房的“功臣”(乳房悬韧带),韧带弹性增强,弹弹弹,弹走重力不下垂。
你看,母乳喂养分明是防止产后乳房下垂最好的办法啊,快给你家娃鞠一躬。
(四)留下点儿妊娠纹做纪念?不要啊女人的天敌就是各种纹,眼纹、皱纹、鱼尾纹、法令纹个个让人忧心,怀了孕也不消停,出来个妊娠纹。
妊娠纹一般长在肚子上,也有在大腿、臀部和肩膀的。它的出现和孕期飙升的激素脱不了干系,再加上腹部一天天隆起,皮肤的弹性兜不住大肚扩张的体积,弹力纤维、胶原纤维被过度拉伸受伤,甚至断裂。皮肤被扩张后变薄,也就能看到腹壁出现一道道粉紫色的纹路,让人心生不快。娃出来之后,各器官复旧归位,可它却极难退去,变成了白色的瘢痕状的线条,挑衅地泛着光泽,谁也拿它没办法。已经留下纪念的娘亲若要选择去纹产品,见了那些鼓吹三天起效、一周无痕的广告可要绕着走,因为纤维的修复和再生过程有点儿漫长,也不会完完全全回到从前。挑选出用质量说话的产品后,要持续持续持续使用才有效呢。
说到这儿,我要来个马后炮说说妊娠纹的预防。既然出来之后难以消灭,那就让它尽量不要出来好了。有健身习惯的姑娘对抗此纹会有优势,尤其是多多进行腹肌拉伸训练,到了孕期就会多一道有力的弹性网来兜住大肚,而不是只由皮肤撑着孤军奋战了。怀孕后悠着点儿长体重,尤其到了孕末期胎儿本就长势喜人,你若再加油过了头,腹部急速增大,后面可能就跟着纤维的断损,所以,体重每周增长不超过1斤为好。食物里能增加皮肤弹性的不止猪蹄啊,况且它都不是最好使的,优质蛋白的吸收率不知比它高多少,搭配绿叶的菜、鲜嫩的果,身体自己就能造出满满的胶原蛋白,热量还低。若要内外兼修,还有很多增强皮肤弹性的外用方法,比如两三块钱几十粒的维E胶囊,每天戳破几个挤出来和乳霜拌匀一起涂在肚皮上;奢侈点儿的可以用橄榄油,以肚脐为起点顺时针由小到大画圈圈按摩;重口点儿的,可以试着敷……蛋清,10分钟后擦去,光鲜亮丽。