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附录 减肥食谱示例

附录
减肥食谱示例 食谱使用说明

1 食谱中早、中、晚餐的顺序可以根据自己的实际情况进行调整,但一天中的食物种类和分量必须是一样的。

2 蔬菜的分量只能多于食谱的安排,不能少,而且所有蔬菜必须吃完。

3 如果对食谱中的食材存在过敏、不耐受、不消化,或心理上,或口味上无法接受的情况,可以做同类替换,如绿叶蔬菜换绿叶蔬菜,不太甜的水果换不太甜的水果。

4 每天要喝足量的水,夏天建议除三餐之外再喝5~8杯(一次性纸杯或容量为200毫升的杯子)水、茶或汤。最好饭前30分钟先喝250~500毫升水,一定要避免在口渴的时候用餐!

5 如果原本食量较大,使用这些食谱感觉明显饥饿,可以在食谱之外再增加瘦肉、水煮蛋和蔬菜。少油烹调的蔬菜不限量吃。饥饿时可以喝牛奶、酸奶或豆浆,但不要吃任何零食。

6 建议补充复合营养素片,要在用餐中或刚刚结束用餐时服用。钙片和含铁、锌的营养素片要分不同餐次服用。

7 餐后半小时不能坐下或躺下,必须进行轻体力活动,如收拾桌子、刷碗等轻松家务,以及散步等。看电视、看影碟时只能站着看。

8 建议减肥期间每天运动30~60分钟。每增加30分钟运动,需要在本食谱基础上增加150千卡能量和7克蛋白质,相当于1个鸡蛋加1个苹果,或250克牛奶。

9 本食谱最适合不曾节食减肥的人群。多次靠节食来减肥的人,普遍存在轻重不同的营养不良,胃肠消化能力也有所下降,本食谱的减肥效果可能受到影响。如果此前曾经节食减肥或生酮减肥,使用本食谱后体重可能会有所上升,但不会明显变胖。

10 本食谱是为体力活动少的未孕女性制作的,男性、孕妇、哺乳期女性都可以按本食谱的食物内容和烹调方式食用,但因为这几类人群的营养需求高于未孕女性,需要增加15%的食量,建议增加相当于半碗饭的主食,再加1个蛋或1杯奶或50克瘦肉。

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